Hof Niederbölchen

4458 Eptingen
Käse
Rahmtäfeli
Bölchenschmützli: zart, süss und fein – wie ein Schmützli

Der Hof Niederbölchen liegt am Fusse des Bölchens auf ca. 800 m.ü.M.
14-18 Milchkühe, sowie das Jungvieh weiden den ganzen Sommer über an den steilen Hängen.

Bölchenschmützli sind echte Baselbieter Rahmtäfeli, hergestellt aus eigenem Rahm, Zucker und wenig Butter. Mit Liebe verpackt ist es eine originelle Kleinigkeit zum verschenken oder zum selber naschen.

Zudem stellen wir den Bölchenmutschli her. Es ist ein Halbhartkäse aus silofreier Rohmilch von unseren eigenen Kühen.